 |
| Batagor (singkatan dari baso tahu goreng) adalah hidangan khas Sunda yang berasal dari Kota Bandung, Jawa Barat, Indonesia, dan juga populer di Asia Tenggara. |
BelajarUsaha.com – Batagor Bandung adalah sejenis makanan yang terdiri dari bakso, tahu, dan bumbu kacang yang berasal dari Kota Bandung, Jawa Barat. Nama “batagor” merupakan akronim dari bakso, tahu, dan goreng.
Makanan ini biasanya dihidangkan dengan saus kacang dan saus cabe serta dicampur dengan kerupuk gendar. Batagor menjadi salah satu ikon kuliner Kota Bandung dan telah menjamur di banyak tempat di Indonesia.
Terdapat banyak tempat makan atau pedagang kaki lima yang menjajakan batagor di kota Bandung, mulai dari yang tradisional hingga modern dengan berbagai macam variasi rasa dan bentuk.
Modal Usaha dan Operasional
Untuk memulai usaha jualan batagor Bandung, dibutuhkan modal awal yang cukup.
Modal awal tersebut akan digunakan untuk memenuhi kebutuhan bahan-bahan pembuatan batagor, peralatan dan perlengkapan yang diperlukan, serta biaya administrasi dan promosi.
Berikut ini adalah perkiraan modal awal yang dibutuhkan untuk memulai usaha jualan batagor Bandung:
1. Bahan-bahan: sekitar Rp 1.500.000 – Rp 2.500.000
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat batagor antara lain tepung, ikan/tahu, bumbu-bumbu, dan lainnya. Biaya tersebut akan tergantung pada harga bahan-bahan di daerah tempat usaha berada.
2. Peralatan: sekitar Rp 1.000.000 – Rp 2.000.000
Peralatan yang dibutuhkan dalam memulai usaha jualan batagor antara lain wajan, sendok, spatula, mesin penggiling, dan lainnya. Biaya tersebut juga akan tergantung pada jenis dan kualitas peralatan yang dibeli.
3. Biaya administrasi: sekitar Rp 500.000 – Rp 1.000.000
Biaya administrasi meliputi izin usaha, perizinan tanda daftar usaha, dan lainnya.
4. Biaya promosi: sekitar Rp 500.000 – Rp 1.000.000
Biaya promosi meliputi pembuatan banner, brosur dan spanduk untuk mempromosikan usaha jualan batagor yang baru berjalan.
Jadi, total perkiraan biaya modal awal yang dibutuhkan untuk memulai usaha jualan batagor Bandung adalah sekitar Rp 3.500.000 – Rp 6.000.000.
Baca Juga : Peluang Bisnis Jualan Cilok di Rumah Untung 3Juta per Bulan
Namun, biaya tersebut dapat bervariasi tergantung pada lokasi dan jenis usaha yang dijalankan. Semoga informasi ini dapat membantu dalam mempersiapkan modal awal usaha jualan batagor Bandung.
Tips Sebelum memulai Bisnis
Jualan batagor Bandung bisa menjadi peluang usaha yang menarik karena makanan ini menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia, khususnya di daerah Jawa Barat. Berikut beberapa tips dalam memulai usaha jualan batagor Bandung:
1. Riset pasar
Lakukan riset pasar untuk memastikan target pasar dan popularitas batagor di daerah tersebut. Anda bisa memulai dengan mencari tahu daerah mana yang paling banyak dikunjungi wisatawan atau warga lokal untuk menentukan lokasi jualan.
2. Persiapan bahan baku dan peralatan
Bahan baku utama dalam membuat batagor adalah tepung tapioka, ikan atau daging, dan bahan-bahan lainnya seperti bawang putih, bawang merah, telur, dan lada. Pastikan Anda memiliki persediaan bahan dan peralatan yang cukup untuk memproduksi batagor dalam jumlah besar.
3. Menentukan menu dan harga jual
Jangan hanya menjual batagor saja, tetapi juga variasi isi seperti bakso, siomay, tahu goreng dan masih banyak lagi. Selain itu tentukan harga jual yang menarik sehingga dapat bersaing dengan penjual batagor lainnya di daerah tersebut.
4. Memilih lokasi strategis
Pilihlah lokasi jualan yang strategis dan mudah diakses baik itu di pusat keramaian, di tepi jalan yang ramai, atau dekat dengan perkantoran. Pastikan lokasi jualan memiliki parkir yang memadai dan tidak mengganggu lalu lintas.
5. Promosi
Promosikan usaha jualan batagor Anda melalui media sosial, brosur, spanduk, sampai baliho. Buatlah batagor Anda menjadi berbeda dari penjual batagor lainnya dengan memberikan variasi rasa dan bentuk.
Dengan memperhatikan faktor-faktor di atas, diharapkan usaha jualan batagor Bandung dapat sukses dan mendatangkan keuntungan yang cukup besar. Semoga bermanfaat!
